“十一”小長假即將來臨，為進(jìn)一步加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，尤其是食品安全和消防安全，酒店總經(jīng)理伏運(yùn)余、副總楊帆攜質(zhì)檢經(jīng)理周洪近等綜合部員工特于9月30日展開國慶節(jié)前安全大檢查。
節(jié)日期間，酒店生意繁忙，客流量非常大，人員密集，安全問題非常重要，因而必須對各消防安全重點(diǎn)、設(shè)施設(shè)備、應(yīng)急照明等進(jìn)行全面的檢查，對于檢查出來的問題要及時做好解決方案，限定整改時間，明確落實(shí)責(zé)任人。同時，為保證食品安全，廚房提前對庫房半成品做好檢查，并針對季節(jié)變換、氣溫降低問題，提前做好節(jié)日期間喜宴菜品的保溫事項(xiàng)和嚴(yán)格做好食品留樣工作，從多方面著手，確保國慶期間安全無事故。（董淑娟）